A desnutrição é considerada a maior causa da mortalidade infantil segundo o Ministério da Saúde. Para contribuir no combate a fome, a Fundação Banco do Brasil criou o projeto Hortas Perenes, por meio de uma cartilha amplamente divulgada em escolas e comunidades.
Agora está disponível para download no site da FBB a cartilha completa sobre Hortas Perenes. Além de abordar a parte nutricional, o projeto também orienta na criação e desenvolvimento de hortas perenes, seguindo o conceito da agricultura orgânica sustentável. As hortas perenes, diferentemente das hortas comunitárias, não precisam de muito espaço, portanto, em pequenos canteiros é possível ter um mix de plantas ricas em componentes nutricionais, como alface, couve e beterraba.
O objetivo do projeto é resgatar as práticas naturais de alimentação, com produtos da própria região. Dessa forma, com a utilização de alimentos locais torna-se possível enriquecer a dieta sem aumentar as despesas domésticas, além do ganho de conhecimentos em educação ambiental com o uso das hortas perenes.
A Cartilha se encontra na Biblioteca do Portal da Fundação e pode ser acessada através desta página no campo LINKs.
FONTE: fundação banco do brasil
FONTE: fundação banco do brasil
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